I composti polifenolici sono sostanze naturalmente presenti nei tessuti vegetali e sono responsabili di colore, aroma e sapore di numerosi alimenti. Essi sono parte integrante della dieta umana e sono presenti in tutti gli alimenti di origine vegetale come verdure, legumi, cereali, frutta e in alcune bevande di largo consumo come il vino rosso, la […]
Veronica Rossini – Biologa Nutrizionista –
Biologa Nutrizionista