ALIMENTI PER PREVENIRE LA CARENZA DI FERRO Il ferro rappresenta un minerale essenziale per il nostro organismo. Serve per la sintesi dell’emoglobina, una proteina presente nei globuli rossi in grado di trasportare l’ossigeno nel sangue. La carenza di ferro o sideropenia avviene quando le scorte di questo minerale nell’organismo si esauriscono a seguito di un […]