Età senile e alimentazione

Nell’età senile, il ritmo delle funzioni vitali rallenta con conseguente diminuzione del fabbisogno energetico. Tutti i processi metabolici e biochimici dell’organismo si modificano e si assiste ad una riduzione del 20-30% del metabolismo basale. Nella donna, con la menopausa, assistiamo ad una riduzione della massa magra e della forza muscolare con perdita importante di sali […]